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Alimentos buenos para el corazón

Una dieta variada y equilibrada es la clave para mantener el corazón sano.

No hay alimentos prohibidos, pero algunos se deben comer diariamente y otras sólo se deben comer en raras ocasiones.

Tipo de alimentos

consumo diario

consumo ocasional

ocasiones especiales

grasas

– Aceites vegetales
– Margarina

– Repostería industrial
– Mayonesa
– Frutos secos

– Mantequilla
– Llardonada

productos lácteos

– Leche desnatada, yogures y postres elaborados con leche desnatada
– Queso fresco o con menos del 30% de grasa

– Quesos grasos
– Gel

– Leche entera o yogur de leche integral
– Quesos muy grasos
– Nata fresca

Carne, pescado y huevos

– Carne magra: ternera o cerdo
– Turquía, pollo, codorniz o perdiz
– Conejo
– Peces
– Pescado graso

– Carne roja
– Oca y pato
– Tripas
– Delicatessen
– Bacalao y huevas
– Marisco

Cereales y sus derivados

– Pan de cereales o integral
– Cereales
– Pastas y arroz integral

– Galletas y tortas elaboradas con harina integral, grasas vegetales y ricos en fibra

– Viennoiserie, buñuelos y dulces

Frutas y verduras

– Frutas, verduras y verduras verdes, sobre todo las más coloridas
– Sopa o crema de verduras como entrante
– Ensaladas o verduras como plato secundario
– Fruta de postre

– Frutas grasas como el aguacate
– Aceitunas

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