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Alimentos que dan a su leche un sabor especial

Si está amamantando a tu bebé, tenga en cuenta que ciertos alimentos dan un sabor especial a la leche. Te contamos qué alimentos se trata.

Hay alimentos que dan un sabor especial a tu leche, principalmente por el tamaño de las moléculas que la componen. Si las moléculas son grandes, así como las proteínas y los hidratos de carbono complejos, no entran ni afectan el sabor de la leche materna. Por el contrario, las sustancias con moléculas suficientemente pequeñas para pasar por la mucosa intestinal entran en la sangre y en la composición de la leche materna, dándole un sabor especial.

¿Cuáles son los alimentos que aromatizan la leche materna?
Con el consumo de ciertos alimentos, su leche puede adquirir un sabor amargo. Los alimentos implicados son:
– Ajo, cebolla y puerro, con presencia de sulfuro de alilo.
– Col, por isotiocianato, de la familia del azufre.
– Alcachofas, para aceite esencial de cynara.
– Pimienta, por la acción del aceite de capsaicina.
– Diez consejos para la presencia del aceite esencial de asparagina.
– El apio, por la acción del aceite esencial del limoneno.
– Condimentos picantes y condimentos fuertes.
Sin embargo, si la madre solía consumir estos productos durante el embarazo, el niño se acostumbraba a su fragancia a través del líquido amniótico y también desarrollaba las enzimas necesarias para digerir a lo largo de su vida fetal.

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