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Alergia e intolerancia a la leche: las diferencias

La alergia a las proteínas en la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa son diferentes trastornos. Aquí te explicamos cómo diferenciarlos.

La alergia a las proteínas en la leche de vaca y la intolerancia a la lactosa son diferentes trastornos. En niños alérgicos a la proteína de la leche de vaca y sus derivados, incluso en cantidades muy pequeñas, o en sus trazas de otros alimentos, la reacción es desencadenada por las proteínas de la leche. Este trastorno afecta aproximadamente al 2% de los niños menores de dos años.
Al contrario, la intolerancia va ligada a un azúcar, la lactosa. La alergia afecta al sistema inmune, mientras que la intolerancia afecta mecanismos enzimáticos relacionados con la digestibilidad del alimento.
Los síntomas de alergia aparecen inmediatamente después del consumo de proteína de la leche, en la piel, en el sistema gástrico y respiratorio, mientras que el síntoma típico de intolerancia es la diarrea, pocas horas después del consumo de la comida. La intolerancia se resuelve consumiendo un tipo de leche altamente digerible. En este caso, en general, el consumo de alimentos que contienen trazas de leche no es problemático.
Si, al introducir nuevos alimentos en la dieta de su bebé, vomitan o aparecen manchas en la piel, es muy probable que sean alérgicos a alguno de los alimentos que has especificado en su dieta. Por ello, le recomendamos que vaya introduciendo nuevos alimentos en la dieta de su bebé. De esta manera le será más fácil controlar la ocurrencia de posibles alergias.
En caso de alergia, recomendamos una visita al pediatra, que identificará con más precisión el alimento al que el niño es alérgico y le dará las instrucciones a seguir.

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Alergia e intolerancia a la leche: las diferencias
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