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Alimentos que contienen gluten

A continuación, se muestra una lista de e 39; alimentos que contienen gluten y, por tanto, los niños con enfermedad celíaca no pueden comer.

Alimentos que contienen gluten:
– Pan y harina de trigo, cebada, centeno y avena.
– Brozas, tartas, pasteles y otros pastelería industrial o artesanal.
– Galletas, pasteles pequeños y otros pastelería industrial o artesanal.
– Pastas y sémola de trigo.
– Bebidas con leche y malta.
– Bebidas destiladas o fermentadas a partir de cereales: cerveza, whisky y otros licores.
– Productos industriales cuya composición contiene una de las harinas mencionadas anteriormente en cualquiera de sus formas: almidón, almidón modificado, almidón, harina y proteínas.

Alimentos que puedan contener gluten (sólo se pueden consumir los que el fabricante especifique que no contienen gluten):
– Cortes frías: morcilla, mortadela, chorizo, morcillas, pudín negro, etc.
– Yogures aromatizados.
– Quesos extensibles aromatizados.
– Pasta.
– Conservas de carne.
– Pescado en conserva con diferentes salsas.
– Dulces y muchachas.
– Café soluble y otras bebidas de máquinas expendedoras.
– Frutos secos tostados y salados.
– El ICES.
– Colorante alimentario.

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Alimentos que contienen gluten
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