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Peligros de los embutidos durante el & # 39; embarazo, sí o no?

Hay ciertos alimentos que deberá tener cuidado durante el embarazo. Mientras estáis embarazadas, la falta de inmunización contra la toxoplasmosis os pone en riesgo, por ejemplo, de esta enfermedad parasitaria. Además, deberá estar atentos a las carnes procesadas y, sobre todo, a los embutidos. A continuación explicamos por qué.

¿Por qué no comer embutidos durante el embarazo?
Durante el seguimiento del embarazo, la prueba de toxoplasmosis se volvió negativa. En este caso, es probable que contrayendo esta enfermedad. Para evitarlo, se deberá privar temporalmente de todo consumo de carne sin cocinar. Olvídese un momento del jamón curado, la salchicha, el chorizo ​​… Permítase la charcutería cocida, es decir, el jamón y la mortadela, pero no cortados en la fábrica.
Si la prueba de toxoplasmosis ha resultado positiva, esto no quiere decir que pueda consumir embutidos. Tenga en cuenta que todavía tiene el riesgo de sufrir listeria, otra enfermedad parasitaria que puede ser perjudicial para su feto. Así que también le tendrá que conformarse con las carnes cocidas, si el atractivo carnoso es realmente insoportable.
También habrá que tener cuidado con los alimentos comprados por el corte para que el equipo puede haber sido ensuciado. La cadena de frío también es un punto importante comprobar a la hora de comprar la carne, garantizando un rápido traslado a la nevera.
Embarazo: riesgos de toxoplasmosis
La toxoplasmosis es peligrosa para el embarazo porque puede pasar desapercibida. Esta infección causada por un parásito (toxoplasma gondii) afecta al feto a través de la placenta. Entonces es responsable de las malformaciones congénitas. Por eso, si una madre está infectada durante el primer trimestre del embarazo, es probable que tenga un aborto involuntario. Si se continúa el embarazo, el feto puede sufrir daños cerebrales y un trastorno del neurodesarrollo. Después, el bebé tendrá una desaceleración de su desarrollo psicomotor. La toxoplasmosis también causa anomalías oculares al feto.
Sin embargo, los signos son discretos en la futura madre: fatiga temporal, aumento discreto de la temperatura, hinchazón de los nodos. Aparte de la carne cruda, las verduras y las heces de gato mal lavadas también llevan esta enfermedad. Dicho esto, la toxoplasmosis está inmunizando. Una vez lo ha tenido, el cuerpo se defiende creando anticuerpos contra el parásito y ya no tiene el riesgo de capturarlo.
Otros alimentos prohibidos durante el & # 39; embarazo
Para preservar su salud y la de su feto, deberá prestar atención al contenido de su plato. No te preocupes. No son 9 meses de privación total de todos los pequeños placeres gustativos. Abstenerse, durante un tiempo, de comer mariscos, patés, foie gras, huevos crudos y leche cruda. Si es difícil abstenerse (lo que se entiende con las ganas del embarazo), intente limitar al máximo los alimentos peligrosos: quesos crudos, leche no pasteurizada, sushi (cualquier cosa que implique pescado crudo de hecho) y carnes ahumadas .

Viouslybviament, si está embarazada, prevenir la toxoplasmosis se convierte en una prioridad. Algunas medidas de e 39; higiene sencillas ya marcan una gran diferencia: lavado frecuente de manos, lavado completo de los alimentos vegetales. Durante un tiempo, también es mejor alejar el gato si tiene. Y ahora, como no puede comer tanta carne y embutidos mientras esté embarazada, se preguntan qué puede comer? Es hora de cambiar a una dieta sana y viva que os revigorarà: cereales, frutos secos, verduras bien peladas y incluso cocidas. Si los productos lácteos son esenciales en sus hábitos alimenticios, prefiere la leche de oveja cocida. Piense también en las bebidas vegetales (leche de almendra, coco o avena), que en este momento son mucho mejores para su salud. Recuerde condimentar bien los platos y añadir entonces para hacer más crujiente. Por último, recuerde de beber suficiente agua e incluso té de hierbas durante el día.
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